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酒是戶外燒烤必不可少的物品之一。沒有它，燒烤炭很難被點燃。
1、將烤肉炭敲打3到5厘米長，放入烤箱，堆成金字塔形。木炭和木炭之間留一點空隙讓空氣流通，中間放酒精，然后點燃酒精，讓酒精自然燃燒20分鐘左右；
2. 20 分鐘后使用吹風機。如果沒有鼓風機，可以在風扇上使用風扇。使木炭變紅的過程需要幾分鐘。這時候如果沒有紅炭，可以翻過來放在紅炭上。在木炭上；
3、過一會兒，火會很旺。蓋上烤架，你可以隨心所欲地燒烤。如果烤的時間長，可以在中間加入木炭。
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