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韓國肉雞之所以被稱為無煙肉雞，是由韓國肉雞的原理決定的:原產的韓國肉雞可以處理大部分的煙氣，爐內配有抽煙裝置，采用油火分離和強制內循環強制二次燃燒技術，使燒烤過程中產生的煙氣基本可以去除。今天就給大家介紹一下使用韓式燒烤爐前的注意事項。
1. 在使用韓國燒烤爐之前，在鳥浴盆中加入適量的水(約三分之一)。長時間燒烤時，檢查水是否還在。
2、炭盆的量應在5厘米的機制炭盆6塊左右(炭盆一般或三分之二左右)。不要放太多炭，炭在上桌前應該是紅色的。
3.烤肉時不要在烤盤上刷油。太多的油會使煙變大。
4、正好在燒烤開始的時候可以打開風門，打開風扇這個時候風扇是在冒煙吹炭火的作用下，當肉快要烤熟的時候因為烤盤的溫度很高，這個時候就應該關掉風門，風扇不是這個時候爐子只有冒煙不吹火。
5. 當肉完全烤熟后，把肉放在烤盤的邊緣和萵苣葉的底部。這時，風扇應關閉。
6. 裝修時要注意每個爐子上方安裝一個小通風機。
7. 每天用完韓式烤箱后，要及時清洗烤箱。
因此，在使用韓國烤箱時不需要安裝排氣管，從而降低了投資成本?？偝杀緝H為上排氣烘箱和下排氣烘箱安裝費用的三分之一。油與火的分離使爐膛避免了致癌物質的產生，實現了健康飲食、綠色燒烤。
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