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燒烤時，我們不僅要使用燒烤烤箱，還需要準備燒烤用具，常用的是使用不粘鍋。使用不粘鍋烤盤時要注意什么?我們將在下面逐一解釋。
1. 不粘烤盤在使用前應用清水洗干。每次使用不粘模時，都要涂上食用油，這樣可以發揮它的不粘性，延長涂層的使用時間。
2. 不粘劑涂層長時間在高溫下工作，氣孔會膨脹，突然冷卻后會立即收縮，會使隱藏在里面的殘渣不出來，侵蝕不粘劑涂層，導致不粘劑涂層的促進。推薦烘烤溫度在240度以下，更能延長使用壽命。避免加熱不均勻。烘烤溫度不能超過290度。
3.不要把烤過或烤過的食物長時間放在不粘模中，因為食物中溫熱氣體、糖和油的積累形成的腐蝕會腐蝕和氧化涂層底部的金屬材料。
4. 待溫度稍微下降后，用清水清洗不粘鍋。不能立即用冷水清洗。不要用酸性洗滌劑清洗，遇到頑固污漬，用海綿或軟布清洗。用粗砂布或鋼絲球切割，金屬鏟葫蘆布清潔。
5、盡量避免強烈的碰撞、摩擦和對涂層的損壞、劃傷，輕放，避免堆積、拖擦涂層。
6、硬度經硬膜處理，耐磨性、耐腐蝕性較好，表面呈灰黑色，耐酸堿，硬度強，易維護清潔，表面有50水，是不粘的。
7. 使用硬膜模具，開機前用水清洗，150度烘干，用少量油脂擦拭表面。
8、使用后，用溫水洗凈并保持干燥，不要直接用火焰加熱，或烘烤溫度超過28。
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